14 mars 2008
ROULEAUX DE PRINTEMPS
suite de mon petit buffet froid
tremper une gallette de riz dans de l'eau tiéde la sortir de suite , l'égouter et l'étaler sur une assiette , mettre une feuilles de laitues ,des cheveux d'ange(vermicelle de riz) mis 20 minute avant dans de l'eau tiéde, puis des pousse d'haricot (ou pousse de soja), des carotte rapée ,et des crevettes le top c'est de mettre des feuille de menthe avant la laitue
pour le roulage plier les cotés et rouler en bien sérant
pour la sauce prendre du nuac-mâm ajouter des carotte rapée carotte rapé et pourquoi pas des cacahouette concasser
et si vous les manger pas desuite filmer les , sinon ils collent entre eux
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